Maider et Alain

vue extérieure de la façade de la boutique Maider et Alain

 

"Originaires du Pays Basque et amateurs de bonnes choses, nous souhaitons aujourd'hui vous faire partager nos plus gourmandes découvertes en vous proposant les meilleurs produits des artisans locaux. Retrouvez au sein de notre boutique une sélection de produits de qualité respectant la tradition basque."

 

Nous même artisans boulanger, pâtissier nous fabriquons sur place gâteaux basques, sablés, macarons... et surtout notre spécialité "La Boina".

 

L'authentique macaron du pays basque

 

Afin de vous transmettre le vrai goût de notre terroir, nous sommes très attentifs à la qualité des matières premières et au respect des recettes traditionnelles. Nos pâtisseries sont fabriquées avec la farine Herriko (blé cultivé au Pays Basque), le lait de la ferme Larrea (Urrugne) et les oeufs d‘Arradoy (St Jean Pied de Port).

 


La Boina, un biscuit meringué à la noisette et sa crème légère au beurre praliné noisette est une recette familiale ancienne revisitée par Alain en souvenir de son Amatxi.
La Boina, un biscuit meringué à la noisette et sa crème légère au beurre praliné noisette est une recette familiale ancienne revisitée par Alain en souvenir de son Amatxi.

Nos produits

Sablés basques
à partir de 1,60 €
Gâteau basque crème
à partir de 2,50 €
La Boina
à partir de 2,50 €
Macarons
à partir de 4,00 €
Sachet de sablés basques
à partir de 4,00 €
Cake
à partir de 7,00 €