Ferme Istas Mendi

Entre mer et montagne, Itsas Mendi réunit le projet de vie de deux jeunes paysans : Maryse et Patxi Doyharcabal ont misé sur la transformation de leurs produits et la vente directe afin de valoriser leur travail.

Ils cultivent des petits fruits à Arbonne. La fraise Gariguette a le goût acidulé du printemps et la fraise Marra des Bois le goût sucré de l’été. Au fil des saisons, les fraises sont cueillies à maturité et transformées en confitures et coulis.

Dans leur verger d’arbres fruitiers, ils cueillent essentiellement des cerises, pêches de vigne, pommes, poires, figues, brugnons,  des prunes et des abricots.

Les fruits sont transformés en confitures, coulis et sirops par Maryse. Elle aime cuisiner, et cela se sent dans tous les produits qu'elle propose !


Ses produits

Gelée de pomme au piment d'Espelette

Ferme Itsas Mendi

110 grammes

Composition : Pommes 3%, piment d’Espelette AOC, sucre, pectine, jus de citron.

Préparée avec : 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55 %

Itsas Mendi

3,70 €

  • 0,21 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture de figues au piment d'Espelette

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Figue 3%, piment d’ Espelette, sucre, jus de citron 

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture de prune

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Prunes, sucre, jus de citron

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture de pêche de vigne

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Pêche de vigne, sucre, jus de citron

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture de brugnon

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Brugnons, sucre, jus de citron

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture de pastèque/orange

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Pastèques, oranges, jus de citron

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture d'abricot

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Abricots, jus de citron

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture de figues

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Figues, jus de citron.

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture de figues/poire

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Figues, poires, jus de citron.

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confiture de mirabelle

Ferme Itsas Mendi

250 grammes

Composition : Mirabelles, sucre, jus de citron.

Préparée avec 77g de fruit pour 100g. Teneur en sucre : 55%

Itsas Mendi

5,30 €

  • 0,45 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1