Maider et Alain

Nous même artisans boulanger, pâtissier nous fabriquons sur place gâteaux basques, sablés, macarons... et surtout notre spécialité "La Boina".

Afin de vous transmettre le vrai goût de notre terroir, nous sommes très attentifs à la qualité des matières premières et au respect des recettes traditionnelles.Nos pâtisseries sont fabriquées avec la farine Herriko (blé cultivé au Pays Basque), le lait de la ferme Larrea (Urrugne) et les oeufs d‘Arradoy (St Jean Pied de Port).

 


Nos produits

La Boina

Maider et Alain

La spécialité de la maison, préparée par Alain, il s'agit d'un savoureux biscuit meringué à la noisette et crème légère au beurre praliné/noisette.

Une recette exclusive revisitée par notre chef en souvenir à son amatxi. Elaborée sur place dans notre laboratoire et disponible exclusivement sur place !

Composition :  poudre d'amande, noisettes, oeufs, beurre, praliné noisette

 

Malheureusement la Boina ne voyage pas par la Poste ou en colis. Elle est donc à venir chercher à notre boutique. 

boina

2,50 €

  • disponible

Gâteau basque crème

Maider et Alain

L'original gâteau basque à la crème.

Individuel, 4 et 6 parts

Composition : Farine de blé, beurre, sucre, œufs, rhum, vanille

Maider et Alain

2,50 €

  • 0,1 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Macarons

Maider et Alain

5, 10 ou 24 macarons 

Composition : poudre d’amande, sucre, oeuf

4,00 €

  • 0,08 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Gâteau basque cerises noires

Maider et Alain

L'original gâteau basque aux cerises noires.

Individuel, 4 et 6 parts

Composition :Farine de blé, beurre, sucre, œuf, lait, confiture de cerises, rhum, vanille

Maider et Alain

2,50 €

  • 0,11 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Cake

Maider et Alain

Un cake délicieux au citron ou à l'orange.

Composition : Farine de blé, poudre d’amande, sucre, oeuf, crème, zeste de citron ou d’orange, arômes de citron ou orange

7,00 €

  • 0,57 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Sablés basques

Maider et Alain

Sablés natures

Composition : Farine de blébeurre, sucre, œufs, rhum, vanille

Maider et Alain

1,60 €

  • 0,08 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Sachet de sablés basques

Maider et Alain

Sablés nature par 10, 24 ou par sachet de 16 assortis (nature et pépites de chocolat)

Composition : Farine de blé, beurre, sucre, œufs, rhum, vanille

Maider et Alain

4,00 €

  • 0,16 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Sachet de sablés basques pépites de chocolat

Maider et Alain

Sablés aux pépites de chocolat par 6 ou par sachet de 16 assortis (nature et chocolat) 

Composition : Farine de blé, beurre, sucre, œufs, rhum, vanille, pépites de chocolat

Maider et Alain

4,00 €

  • 0,16 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Pain d'épices

Maider et Alain

Un délicieux pain d'épices au miel d'Ascain.

Composition : Farine de blé, beurre, sucre, sirop de malt, miel du Pays Basque, épices

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten et protéines de lait

Maider et Alain

6,00 €

  • 0,19 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Caramel beurre salé

Maider et Alain

Caramel au Beurre Salé - 200g

Composition : sucre, glucose, beurre, sel, crème

5,70 €

  • 0,33 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Pâte à tartiner chocolat-noisette

Maider et Alain

Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes - 230g

Composition : sucre, noisettes, poudre de lait, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de soja)

4,95 €

  • 0,38 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1