Hurmendia

 

La biscuiterie Hurmendia est une petite biscuiterie artisanale implantée au coeur du Pays Basque, au pied de la Rhune.

La Rhune vient de LARRUN en basque qui signifie beaux pâturages ; l’herbe est grasse et abondante, elle attire les pottocks (petits chevaux en basque) et les manechs (brebis basques aux cornes en tirebouchons) qui pâturent toute l’année en liberté.

 

Montagne mythique basque, et haut lieu de sorcellerie, la Rhune est devenue célèbre par le conseiller de Lancre au XVIIème siècle.La Rhune culmine à 905m et délimite la ligne frontalière entre la France et l’Espagne.Si vous prenez le petit train à crémaillère au sommet un paysage grandiose avec une vue à 360° sur le Pays Basque, les Landes et l’océan !

 

C’est l’harmonie de cette montagne que Marc Charolais, artisan pâtissier, vous propose de retrouver dans sa création de biscuits, sans colorant ni conservateur.

 

Fabrication artisanale par Marc Charolais, maître artisan pâtissier formé dans une grande école parisienne à la Haute Pâtisserie Française.


Ses produits

Petits salés au fromage de brebis et au piment d'Espelette

Hurmendia
Des crackers au fromage de brebis artisanaux. 100g
Ingrédients : farine de froment, huile d'olive, sel, vin blanc, poudre à lever, fromage de brebis Ossau Iraty, piment d'Espelette AOC)

4,10 €

  • 0,12 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Petits salés aux oignons caramélisés

Hurmendia
Des crackers aux oignons caramélisés. 100g
Ingrédients : farine de froment, huile d'olive, sel, vin blanc, poudre à lever, oignons et Moutarde de Dijon

4,10 €

  • 0,12 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Petits salés aux tomates provençales

Hurmendia
Des crackers aux tomates provençales. 100g
Ingrédients : farine de froment, huile d'olive, sel, vin blanc, poudre à lever, purée de tomate, tomate séchée et pesto

4,10 €

  • 0,12 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Petits salés aux olives

Hurmendia
Des crackers aux olives. 100g
Ingrédients : farine de froment, huile d'olive, sel, vin blanc, poudre à lever, olives vertes et noires, herbes de Provence

4,10 €

  • 0,12 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1